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热带菠萝蛋糕
率热带菠萝蛋糕
平均评分5分
4票。
类别:蛋糕
食谱创造者:Linda Marienhoff Coss
一杯半通用面粉
1/2杯糖
1/4杯包装牢固的红糖
3/4杯水
1/4杯植物油或菜籽油
1/4杯罐装菠萝汁*
1汤匙蒸馏过的白醋
2茶匙小苏打
1茶匙香草精
釉:
18盎司罐装菠萝汁,沥干,备用汁*
半杯杏蜜饯或低糖可涂抹的水果
1/4杯包装牢固的红糖
烤箱预热至375华氏度,在一个9英寸圆形烤盘上抹油,撒上面粉。
在搅拌碗中放入面粉、糖、1/4杯红糖、水、植物油、菠萝汁、醋、小苏打和香草;搅拌至面糊光滑。将面糊倒入准备好的平底锅中。烤大约30分钟,直到把木镐插入蛋糕中心,取出来的时候是干净的。在锅中冷却10分钟,然后倒在大盘子上。
制作釉料时,将沥干的菠萝、杏蜜饯和剩下的1/4杯红糖放入一个小炖锅中。用中火烹饪,不断搅拌,直到蜜饯融化起泡。慢慢地用勺子把釉料均匀地浇在煮好的蛋糕上。待其完全冷却后再食用。
谷蛋白:面筋是一种存在于特定谷物(小麦,斯佩尔特小麦,卡姆特小麦,大麦,黑麦)中的蛋白质。其他谷物天然不含麸质,但可能与含麸质谷物交叉接触。如果你需要避免麸质,寻找经过认证的无麸质产品。了解更多
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